Penfolds St. Henri Shiraz
St Henri Syrah 2019 je crveno vino dobijeno od sorte grožđa 100% Syrah, proizvedeno u vinariji Penfolds u južnoaustralijskoj regiji. Ovo vino se dobija fermentacijom i maceracijom u američkim hrastovim bačvama i odležava najmanje 12 meseci. Penfolds ga je prvi put ranih 1950-ih izbacio na tržište, dok je novi život dobilo 1990-ih kada su njegov kvalitet i prepoznatljiv stil postali bolje shvać eni. Ponosno, vinski stil koji nije podlegao diktatu mode ili trgovine. St Henri je bogat i plišan, a sa godinama dobija meke, zemljane karaktere nalik na moku. Sazreva u starim velikim bačvama koje omoguć avaju vinu da se razvije, dajuć i minimalan karakter hrasta.
Boja: Krvavo crvena sa mastilo plavim odsjajem.
Miris: Zagrejana crna maslina, divlja rukola začinjena senfom, grčka salata od peršuna, patlidžana sa aromama sveže iseckane smokve.
Ukus: Sveža živahna kiselost podstaknuta rezanom rabarbarom aromatično istaknutom i korenom sladića koja obiluje voćem.
Nagrade:
99/100 Andrew Caillard MW
99/100 Ken Gargeǭ - World of Fine Wine Magazine
99/100 Nick Stock, JamesSuckling.com
97/100 James Halliday
97/100 Huon Hooke