Territ Rara Avus Barrel Fermented Brut Nature Reserva
Rara Avis Territ je vino napravljeno od sorte Xarel·lo iz sopstvenih vinograda koji se nalaze na 350 metra nadmorske visine. Grožđe se ručno bere i stavlja u kutije. Kada stigne u vinariju, grožđe se otkida od peteljke, probira i presuje. Kada se proces hladnog taloženja završi sledi fermentacija u novim buradima od francuskog hrasta. Zatim odležava na talogu 6 meseci uz periodične batonaže. Nakon toga se flašira i počinje druga fermentacija. Ovo vino odležava najmanje 30 meseci.
Boja: Intenzivna žuta boja sa određenim odsjajima boje slame.
Miris: Aroma je intenzivna i bogata notama pečene jabuke i prženog badema.
Ukus: Na nepcu je punog tela, kremasto, sa elegantnim dimljenim i mlečnim notama.