Semenke suncokreta sadrže veliki procenat biljnog ulja u svom sastavu, odličan su izvor vitamina E i B1, mangana, magnezijuma, bakra, selena, vitamina B5, folne kiseline i prehrambenih vlakana. Šaka suncokretovih semenki odlično utoli glad, ali i nudi pregršt korisnih sastojaka.Može se koristiti kao dodatak muslijima,salatama,domaćem hlebu.