Crveno suvo viino Ponoć ceđeno je od grozdova sorte Cabernet sauvignon, uzgajane na suncem okupanim padinama Župe Aleksandrovačke. Nakon duge maceracije, kojom su u ovo vino preneti ukupni ukusi, fenoli i boja zrna, primenjeni su novi postupci u pripremi, kao i stare tradicije u odležavanju. Raskošno vino zatvoreno crvene boje, sortnog mirisa prožetog hrastovinom. Na ukusu puno, sa voćnim kiselinama i izraženim potencijalom za dalji razvoj u boci.