Specifičan mikroklimat lokacije, kao i podloga koju čini beli vulkanski tuf, u Župi poznat kao belobrežina, daje mu izuzetnu mineralnost kao i poseban voćni, gotovo muskatni aromatski karakter, iako u samoj kupaži ne učestvuje ni jedna muskatna sorta. Uz dopadljivu kiselinu iza koje se krije gotovo neprimetnih 13% alkohola fantastično će se složiti sa belim mesom, belim sosevima, belom ribom, svim vrstama salata, kao i svim vsrtama testa i pizza, a neće biti u svađi ni sa roštiljom.
Sorte: Grašac beli i Smederevka