2012. godine Pavie je dobio prestižni status i pridružio se tada maloj grupi od 4 najbolja vina Saint Emiliona. Odležavanje traje od 18 do 32 meseca u hrastovim buradima čija proporcija varira od 70 do 100% novog hrasta. Veoma raskošno vino punog tela, robustnih i somotskih tanina, puno kompleksnih aroma svežeg pečenog voća, čokolade, začina, kedrovine, vanile, tosta, tartufa. Finiš neverovatno dugačak i postojan, precizan, fokusiran i koncentrisan. Sorte: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon