Absolut votka je švedski brend votke, prvi put proizveden u Ahusu na jugu Švedske. Lars Olsson Smith je 1879.godine odlučio da umesto 3 ili 4 puta, koliko se koristi za običnu vodku, izvrši neograničeno mnogo destilacija kako bi dobio apsolutno čistu votku. Zbog toga je i naziv vodke – Absolut vodka. Pravi se isključivo od prirodnih sastojaka i za raziku od nekih drugih vrsta votke, ne sadrži dodati šećer. Sastojci za proizvodnju Absolut votke su: žito (ozima pšenica), zaslađujući enzimi, kvasac i voda. Bogate je i pune strukture ukusa, uravnotežene glatkom slatkoćom zrna kao i prepoznatljivim mirisom i aromom, sa primesom pšenice. Pije sa ledom, sama ili u kombinaciji sa drugim pićima. Postala je nezamenjivi deo mnogih koktela poput Cosmopolitan koktela, Bloody Mary, Sex on the Beach, Long Island Iced Tea i sl.