Manastir Kovilj Viljamovka je vrhunska rakija nastala po drevnoj recepturi, na poljoprivrednom gazdinstvu manastira Kovilj, od pažljivo odabranih plodova kruške Viljamovke iz sopstvenih zasada.Zreli plodovi kruške viljamovke peru se, čiste i gnječe i tako ostavljaju da fermentiraju 3 nedelje. Proizvodi se
na tradicionalan način, dvostrukom destilacijom i odležava najmanje dve godine u manastirskom podrumu. Kristalno bistre, prozirne boje, sa intenzivnim voćnim mirisom i ukusom kruške viljamovke. Ukus je pun, pitak i voćan sa karakterističnim aromama Viljamovke.
Temperatura serviranja 18°C.