Collefrisio In & Out suvo crveno italijansko vino proizvedeno od 100% sorte vinove loze Montepulciano
d’Abruzzo, od odabranih berbi grožđa, iz vinograda starih 40 godina, u izuzetnim berbama. Proces
maceracije traje do 9 meseci, nakon čega vino odležava dve godine u novim francuskim barikiranim
buradima i deset meseci u bačvama od slavonskog hrasta od tri hiljade litara. Nakon toga sledi flaširanje
i odležavanje u boci još 12 meseci pre plasmana na tržište.
Tamne granat crvene boja sa ljubičastim nijansama i kompleksnim bukeo kojim dominirajun arome
bobičastog voća, nara, ljubičice i crnog tartufa sa primesama začina u pozadini. Ukus je pun, mekan i
svilenkast, sa baršunastim taninima i dugom postojanom završnicom.
Ovaj projekat, rađen za
azijsko tržište, iznedrio je jedinstveno i pobedničko vino, sa originalnom
etiketom koja pokazuje ekskluzivni dizajn, originalnost i semantiku. Šaran
boje bakra koji iskače iz vode igra je između punog i praznog, simbol
pozitive, živahnosti i sreće.
Lepo se slaže uz sve vrste crvenih mesa, zrelih punomasnih sireva i specijalitete od divljači.