Aksiom beli uglavnom čini bela sorta morava udelom od 70% koju upotpunjuju internacionalne sorte Sauvignon Blanc i Chardonnay. Sve tri sorte odvojeno fermentišu i odležavaju, a dve internacionalne pojedinačno sazrevaju u različitom vremenskom periodu u sudovima od francuskog hrasta. Nakon toga sledi finalno kupažiranje i harmonizacija u intertnim inoks sudovima velikog formata.
Beli Aksiom nije previše zahtevan za servis. Potrebna mu je jedna duboka univerzalna čaša, nešto viša temperatura servisa (12-14 stepeni Celzijusa) i dobar zalogaj koji će parirati solidnoj snazi ovog vina. Ćuretina sa mlincima, pastrmka na žaru, rižota sa morskim plodovima, paste u sosu od vrganja biće mu vrlo dobar par.