Daidone pesto se zasniva na receptima koje karakteriše rustičan i prefinjen ukus, koji su vremenom preneti iz drevnih sicilijanskih tradicija.
Sicilijanski pesto od pistaća je začin koji obogaćuje testenine i jela od mesa nepogrešivim ukusom jednog od najdragocenijih plodova sicilijanske teritorije, ukusne alternative tradicionalnom pestu.
Pesto od pistacija u tegli je savršen za začinjavanje 3/4 porcije testenine. Takođe se preporučuje za pravljenje kanapea, krutona i predjela svih vrsta.