Togouchi je poseban igrač na japanskom tržištu viskija. Prvo zato što su viskiji koji čine asortiman mešavina škotskog sladnog viskija i viskija od žitarica iz Kanade.
Zatim se mešaju u Japanu i odležavaju u starom železničkom tunelu gde konstantna temperatura od 14°C omogućava idealno sazrevanje. Ovaj tunel se nalazi u gradu Togouchi, u blizini Hirošime, odakle očigledno potiče naziv ovih originalnih viskija.
Stvaranjem destilerije Sakurao 2018. godine, kompanija pokazuje svoju ambiciju da postepeno zameni uvezene bačve lokalno destilovanim viskijima i da od Togouchi viskija napravi 100% japanski.
Kada je reč o kvalitetima samog viskija, lako se pije te po jačini može zameniti rum. Veoma fin viski s obzirom da je nastao od mladog zrna.
Što se tiče aroma, veoma je sladak, vanilast, sa blagim notama drveta, i puno žitarica. Navodi vas da pomislite na tradicionalni rum.
Ukus ovog viskija usklađen je sa aromama, pa tako možete uživati u notama vanile, karamela, i sladnim notama žitarica. Pitak ali suve teksture.
Ima kratku završnicu sa drvenastim i vaniličnim ukusom.