Irski viski sa jednim sladom strpljivo sazreva u burbon bačvama prvog punjenja i završava u bačvama od devičanskog hrasta Kelvin Cooperage. Ne filtrira i nema dodanu boju.
Ukus: Veoma lagan sa blagim voćem, ali glavni ukus na kraju je crni biber.
Aroma: Seno, hrastov čips, piljevina, vanilija na nosu.