Billecart-Salmon Blanc de Blanc je penušavo vino od sorte Chardonnay, dobijeno mešavinom berbi iz dve različite godine. Grožđe za ovo ukusno vino dolazi iz četiri Grand Cru vinograda u apelaciji Cote des Blancs: Avize, Chouilly, Cramant i Mesnil-sur-Oger. Nakon vinifikacije u inoksu i delimične malolaktičke fermetacije, vino odležava na talogu 4-5 godina.
Boja: Elegantna zlatno-žuta.
Miris: Intenzivne arome suvog voća, svežih badema i lešnika, pomešana sa notama belog voća.
Ukus: Elegantan, kremast, svež, sa aromama putera i minerala.
Nagrade:
Wine Enthusiast 93/100
Robert Parker 92/100
Wine Spectator 92/100
Vinous 91/100