Penušavo vino stvoreno od najkvalitetnijeg grožđa sorte Chardonnay, poseduje svetlu nijansu roze prožetu zlatnom bojom uz trajne mehuriće koji prave konstantan mus. Miris karakterišu sveže arome poljskog cveća i citrusa, dok je ukus takođe voćan sa prepoznatljivim notama egzotičnog začinskog bilja, stvarajući na taj način elegantnu i svežu završnicu koja Vas zasigurno neće ostaviti ravnodušnim. Ovo vino je ocenjeno sa minimalno 90 poena svih u svim svetskim magazinima, a Robert Parker tvrdi da iz godine u godinu Billecart Salmon postaje najrenomiraniji šampanjac.
Nagrade: Robert Parker - 97 pts