Varidor (skraćeno od Variation d'Or, tj. varijacija zlatnih bobica) potiče od selekcije starih sorti vinove loze Laurentija Leja i vinove loze zasađene u Herenbergu 1896. godine koja je nedavno zasađena pre 25 godina. Odabir je vrlo pedantan na osnovu zrelosti, vitalnosti i drugih kvalitativnih karakteristika. Vinova loza se dodatno oplemenjuje od starih, najboljih loza vinarije.
Boja: Svetlo žuta sa zelenim odsjajima.
Miris: Note sočnog limuna, grejpfrut, delikatne limete, vinogradarske breskve i kajsije.
Ukus: Oštar voćni rizling, pored pomenutih aroma nalazi se i mleveni beli biber, citrus, ogrozd i crna ribizla, hrskava kiselina daje neophodnu strukturu.