Chateau Pichon Baron je crveno vino proizvedeno u istoimenoj vinariji i dobijeno kupažom sorti 85% Cabernet-Sauvignon i 15% Merlot. Veličina vinograda u kome se uzgaja grožđe za Grand Cru vino iznosi 40 hektara, vinova loza je u proseku stara 65 godina, a gustina zasada je 9.000 čokota po hektaru. Grožđe se bere i sortira ručno. Vinifikacija se obavlja u rezervoarima od nerđajućeg čelika različitih veličina od 64-220 hektolitara, kao i u 8 hrastovih bačvi veličine od 80 do 135 hektolitara, koje su rezervisane za Merlot. Vino odležava 18 mesec u baricima od francuskog hrasta (80% novih). Potencijal starenja vina je 15-50 godina.
Boja: Granatno-crvena.
Miris: Arome borovnica, trešnje, crne ribizle, sa primesama vanile i začina.
Ukus: Punog tela sa svilenkastim taninima, svežim kiselinama i dugim završetkom.
Veličina vinograda: 40 ha
Godišnja proizvodnja: 150.000 boca
Decanter 100/100
James Suckling 99/100
Robert Parker 97/100
Wine Enthusiast 97/100
Wine Spectator 96/100