Pontet Canet iz 2005. godine čini mešavinu sorti 70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 3% Cabernet Franc i 2% Petit-Verdot. Chateau Pontet-Canet se etablirao kao jedan od pionira biodinamike u apelaciji Pauillac, sa rezultatima koji su premašili sva očekivanja. Od berbe do berbe, imanje se ističe kao jedna od najlepših referenci svog prestižnog naziva. Vinogradi veličine 81 hektar se oru konjima za vuču kako bi se izbeglo preterano nabijanje zemlje. Berba i sortiranje grožđa se vrše isključivo ručno. Vino odležava 16-18 meseci u baricima od francuskog hrasta (65%) i betonskim amfoarama (35%). Potencijal starenja je od 15-40 godina.
Boja: Rubin crvena.
Miris:Arome šljive, kupine, crne ribizle, začina i suvog cveća.
Ukus: Punog tela sa slojevima zrelog voća i ultra finih tanina koji se šire po nepcu na sveobuhvatan i elegantan način.
Nagrade:
Wine Advocate 97/100
Wine Spectator 96/100