Armagnac 25 Ans karakteriše suptilni i složeni miris, sa naznakama oraha, voća i čokolade. Ukus je pun i složen, mogu se prepoznati note urmine palme, smokve, karamele, tofi karamele i kože. Završna obrada obiluje karamelom, kakao maslacom, vanilom i taninima drveta podsećajući pomalo na bourbon.
Iz Delorda dolazi flaširanje uzvišenog i neverovatno velike vrednosti Bas-Armagnac. Čini destilaciju četiri različite sorte grožđa, Ugni Blanc, Colombard, Baco i Folle-Blanche pre nego što je sazrelo u hrastovim buradima 25 godina.