Gin Monolog je stvorio poznati slovenački kuvar Tomaž Kavčič, a svoj nepogrešiv ukus duguje mešavini smreke i ručno ubranih biljaka i začina. Napravljen je prema tradicionalnim postupcima. Proizvodi se od visokokvalitetnih žitarica i od destilata prirodnih ekstrakata bobica kleke i odabranog bilja. Proces započinje maceracijom bobica kleke i mešavinom bilja, koje se zatim destilišu u klasičnim kotlovima. Tako se stvara džin, koji se odlikuje izuzetno dobrom aromom odabranih mediteranskih biljaka, koje zajedno sa smrekom čine skladan ukus.