Castello di Banfi Grappa di Brunello je rakija koju je Banfi proizveo u Toskani, u Montalčinu, od komine grožđa Sangiovese od kojeg se proizvodi Brunello di Montalcino DOCG. Komina zadržava mirisne karakteristike grožđa iz kojeg potiče. Grapu karakteriše kristalno bistra prozirna boja. Buke je intenzivan i skladan sa prizvukom voća. Ukus je suv i strog, sa čistom završnom obradom. Kvalitet komine i pažljiv način proizvodnje daju ovoj grapi svoj jedinstveni karakter.