Nonino Amaro Riserva je vrhunska grappa proizvedena od komine grožđa. Visokokvalitetno, veoma sveže grožđe, bere se savršeno zrelo, kada je postignut visok sadržaj terpenskih supstanci, što je od suštinskog značaja za dobijanje bogatog bukea u finalnom destilatu. Nakon stroge selekcije i uklanjanja listova i peteljki, grožđe se stavlja u inoks kace za fermentaciju, na kontrolisanoj temperaturi pod vakuumom. Destilacija se odvija u bakarnim parnim destilatorima. Nakon destilacije i odležavanja od 12 meseci, grappa se meša sa lekovitim biljem, začinima, voćem, bobicama i zatim odležava još 24 meseca u hrastovim baricima i malim bačvama.
Boja: Svetlo ćilibarna.
Miris: Note suvog grožđa, rabarbare, flambirane narandže i karamelizovane vanile.
Ukus: Mek, elegantan, odlične postojanosti i intenziteta.