Chevalier-Montrachet je belo suvo vino od sorte Chardonnay, proizvedeno u vinariji Maison Louis Jadot u Burgundiji. Dolazi iz malog Grand Cru vinograda koji se prostire na 0.52 hektara sa ekspozicijom jug-jugoistok. Berba se obavlja ručno uz rigorozno sortiranje plodova i uklanjanje peteljki. Grožđe se zatim nežno presuje i fermentiše u hrastovim bačvama, od kojih je jedna trećina novih. Odležavanje traje oko 15 meseci na finom talogu pre pripreme za flaširanje. Potencijal starenja vina je 5-25 godina.
Boja: Zlatno žuta.
Miris: Arome citrusnog ulja, belog cveća, anžujskih krušaka, hrasta i vanile.
Ukus: Punog tela i sa jarkim kiselinama. Duga, slatka i mineralna završnica.
Nagrade:
James Suckling 97/100
Decanter 96/100
Robert Parker 95/100