Condrieu Les Cassines Blanc je belo vino od sorte grožđa 100% Viognier, proizvedeno u vinariji Paul Jaboulet. Ovo je veoma značajno belo vino kada je region severne Rone u pitanju i na najbolji način reprezentuje apelaciju iz koje dolazi. Grožđe za Jaboulet Les Cassines uzjaja se na organski i biodinamički način u vinogradu veličine 5 hektara, na strmim padinama sa pogledom na reku. Vinograd ima idealnu izloženost jug/jugoistok i zemljište od granitnih oblutaka. Berba se obavlja ručno, a vinifikacija je tradicionalna. Fermentacija se odvija na niskoj temperaturi u rezervoarima od nerđajućeg čelika i delimično u buradima od francuskog hrasta. Odležavanje traje 8 meseci u baricima od francuskog hrasta, čeličnim rezevoarima i betonskim tankovima jajastog oblika. Potencijal starenja je 3-7 godina.
Boja: Zlatno žuta.
Miris: Arome citrusa, ulja mandarine, drobljenog kamena i začina.
Ukus: Bogat, prelepe teksture i uravnotežen.
Nagrade:
Vinous 93/100