Quinta Da Bacalhoa iz 2016. godine napravljeno je kupažom Cabernet Sauvignon-a i Merlot-a. Vino je puno mirisnih arome crvenog voća u kombinaciji sa nijansama drveta i začina. Na nepcu su istaknuti osećaji crvenog voća kombinovani sa vrlo prisutnim glatkim taninima. Vrlo složen, elegantan, blago mineralan i svežu završnicu.
Ovo je jedno od najprepoznatljivijih, internacionalnijih vina Portugalije. Uglavnom su to Cabernet Sauvignon i Merlot od vinove loze zasađene u glinenim zemljištima i zemljištima na bazi krede. Odležava u francuskom hrastu godinu dana pre flaširanja. Vino je prvi put napravljeno 1979. godine i tokom decenija se stalno poboljšavalo i ima veliki potencijala starenja ako se čuva u adekvatnim podrumskim uslovima. Vinarija potiče sa poluostrva Setubal koje se nalazi izvan glavnog grada Lisabona.