Whisky Kurayoshi Pure Malt iskazuje lepu zlatno žutu boju. Lagan je i pristupačan, sa okosnicom žitarica sa naglaskom na note meda, svežu krušku i jasmina. Ukus karakteriše šeri slad koji je protkan notama grožđica i cimeta, a ubrzo slede preprženi orasi i ljuska vanile. Završnica je oštra i puna dodira svežeg voća i cvetnog ječma.
Matsui Shuzo je osnovan 1910. godine i od tada proizvodi šoču (shochu je japansko destilovano piće). Destilerija Matsui, veličine butika, nalazi se u Tottoriju, priobalnoj prefekturi na jugu Honshu-a u regionu Chugoku u Japanu. Njihove viskije karakterišu čiste podzemne vode sa planina Daisen koja se koristi dok viski odležava. Sladni viski iz škotskih destilerija nabavljen je i prebačen u Japan gde je mešan sa sladnim viskijem destiliranim na Masuiju. U bivšim bačvama od burbona odležava najmanje tri godine.