Whisky Midleton Barry Crockett Legacy karakterišu elegantne arome vanile i prepečenog hrasta upotpunjen dodirom kreča, sočnih zelenih bobica, krušaka i zelene slatke paprike. Ukus iskazuje lagani biber koji se dalje razvija u limunsku svežinu, limetu i mandarine. Nagoveštaj cimeta sa vanilom i hrastom otkriva godine provedene u američkom hrastu.Završnicu čini kompletni spektar ukusa koji traje sve do kraja, polako bledeći kako bi razotkrio čistu osnovu američkog hrasta.
Predstavljen od strane Irske Destilerije iz 2011. godine, kao deo obnovljenog asortimana viskija iz kotla, The Barry Crockett Legacy nazvan je po glavnoj destileriji Midleton i kombinuje viski sazreli u burbonskoj bačvi sa nekim iz novog američkog hrastovog bureta. Sjajan sastav Midletona koji je "okupan" nagradama od kada se prvi put pojavio na horizontu.