Okaiama Single Malt dolazi iz destilerije Miiashita na jugu Japana. Napravljeno od sladenog ječma, od čega polovina dolazi iz Japana, a pola iz Nemačke, a odležalo je između 3 i 5 godina u brandy buradima, a napravljeno je u čast proslave 100. godišnjice destilerije.
Miris je fantastičan. Veoma jake note šerija, suvog tropskog voća i suvog grožđa.Ukus je iznenađujuće slab nakon tako aromatičnog mirisa. U viskiju se može osetiti šeri, praćen prizvukom brendija i balege note nana. Okaiama se lako pije i vrlo je mirisan. Složeni viski u čijoj završnici se može osetiti, voćnost poput višnje i blage kokosove note u aftertasteu.