Sorta:
Sauvignon blanc
Ex Cathedra na nosu nudi veoma sveže, čiste i mineralne cvetne i voćne arome, koje nisu one uobičajene zelene tropske, već suptilono privlačne, elegantne i prefinjene, takve da jednostavno ne želite da ih definišete već samo da uživajte u njima. Na nepcu, ovo je čisto, složeno i moćno vino sjajne ličnosti, finoće i izražajnosti. Kompaktno i osvžavajuće zahvaljujući svojoj krečnjačkoj mineralnosti. Ovo je ozbiljno, sveže i postojano vino.