Organski krompir obiluje ugljenim hidratima, uglavnom u obliku skroba koji je složeni ugljeni hidrat. Organski krompir je sastavni deo svakodnevne ishrane. Može se peći, kuvati i pržiti i sastavni je deo hladnih i toplih salata. Pogodan je za ishranu beba, dece i odraslih. Gajen bez upotrebe pesticida, na prirodan način. Ukus detinjstva.