Goveđi želatin blagotvorno utiče na naše zglobove, hrskavicu, vezivno tkivo, čineći ih jačim i otpornijim na povrede. Osim toga, on jača i srčani mišić, reguliše metabolizam, poboljšava pamćenje, čini kožu zdravijom i daje joj bolju elastičnost. Takođe, danas se sve češće koristi goveđi želatin za lice i kosu – kao kozmetički proizvod koji daje fenomenalne efekte kada je zatezanje kože i uklanjanje bora u pitanju, a poznato je i da je učinkovit pri mršavljenju, te ga sadrže brojni suplementi za tu namenu.
Ukoliko ga koristite u terapeutske svrhe za jačanje koštano – zglobnog sistema najbolje je da ga primenjujete tako što ćete 1 kafenu kašičicu (oko 5g) praha, pomešati sa šoljom jogurta i ostaviti preko noći u frižideru. Narednog dana, pripremljenu smešu dobro promešajte i umlačite, pri čemu će se stvoriti želatinasta masa, koju treba da popijete pola sata pre doručka. Postupak ponavljajte mesec dana, nakon čega je potrebno napraviti pauzu od 6 meseci.