Matilda Čačak

Omlet sa pančetom

Omlet od tri jaja sa pančetom i sirom.

Rančerski doručak

Obilan doručak sa tri jaja, kobasicama, zapečenom slaninom i ranč sosom.

Italijanski sendvič

Sendvič sa pršutom, mozzarellom, rukolom i aceto prelivom.

Francuska kajgana na avokadu sa lososom

Jaja na vizantisjki nacin

Mekika sa posiranim jajima

Punjene przenice za dve osobe

Bruskete Caprese

Hrskave bruskete sa paradajzom i mozzarelom.

Bruskete sa lososom

Hrskave bruskete sa lososom i rikotom.

Bruskete Prosciutto di Parma

Hrskave bruskete sa pršutom, maslinama i čeri paradajzom.

Frigane lignje

Frigane lignje sa pomfritom i tartar sosom.

Tatar biftek

Specijalitet od svežeg bifteka sa jajetom, začinima, puterom i tostom.

Rižoto sa divljim pečurkama

Kremast rižoto sa divljim pečurkama i puterom.

Ustipci od tikvica

Dry aged carpaccio

Chef ' s selection cheese plate

Njoke sa piletinom i pestom

Njoke sa piletinom u krem sosu sa pestom i pistaćima.

Bolonjeze rigatoni

Rigatoni u klasičnom bolonjeze sosu sa mlevenom junetinom i paradajz sosom.

Pasta gambori

Fettuccine sa gamborima, cherry paradajzom i pestom, u krem sosu od belog vina i putera.

Pasta tagliatelle Prosciutto di Parma

Taljatele sa pršutom, povrćem i parmezanom.

Rižoto sa piletinom i šampinjonima

Rižoto sa komadićima piletine, parmezanom, šampinjonima, crnim lukom i puterom.

Rižoto sa lososom u čaju od šafrana

Rižoto sa komadićima lososa, puterom, parmezanom, šparglom, belim vinom i šafranom.

Tagliatelle sa biftekom

Margherita

Klasična pizza Margherita sa paradajz sosom, mozzarelom i svežim bosiljkom.

Capricciosa

Pizza Kaprićoza sa paradajz sosom, sirom i šunkom.

Pepperoni

Pizza sa pikantnom ljutom kobasicom, paradajz sosom i sirom.

Prosciutto di Parma

Pizza sa pršutom, paradajz sosom i parmezanom.

Tri sira - pistaći

Bianko pizza sa neutralnom pavlakom, parmezanom, kačkavaljem, brie sirom, pistaćima, aceto kremom i tabasco sosom.

Juneća čorba

Krem čorbica od mlade junetine sa povrćem.

Grilovan pileći batak sa mladim krompirićima

Otkošten batak, serviran sa mladim krompirićima i sosom od grčkog jogurta, limete i halapenjo papričice.

Bečka šnicla

Pohovan svinjski kare sa tartar sosom, serviran uz krompir pire.

Pljeskavica na pizza testu

Pljeskavica od mlevenog mesa sa čedar sirom, pančetom i tucanom paprikom, servirana na pizza testu uz grčki jogurt i hrskavi luk.

Suvidiran svinjski vrat

Suvidiran svinjski vrat sa kremastim spanaćem, bukovačom i hrskavim krompirom.

Rolovana Teletina na pireu sa kajmakom

Konfitirana teletina sa kajmakom.

Panko pileci galantin

Chicken Steak

Pacije grudi sa kruskom i sumskim vocem

Tuna Steak

Biftek

Grilovan file minjon, serviran sa krompir pireom.

BIFTEK PROVANSA

Grilovan file minjon na soteu od pečuraka, preliven kremastim sosom od parmazana.

Biftek na pireu sa cowboy sosom

Grilovan file minjon sa cowboy puter sosom, serviran sa krompir pireom.

Biftek na pireu sa biber sosom

Grilovan file minjon sa biber sosom, serviran sa krompir pireom.

T-Bone (1 kg)

Proveriti dostupnost i težinu komada.

New York Strip(Black angus dry aged) (1kg)

Macho Burger

Burger od čistog junećeg mesa sa bri sirom, džemom od luka, tartufatom i pomfritom.

Classic Burger

Chrispy Chicken Burger

Cezar salata

Ajsberg salata sa krutonima, cezar dresingom, grilovanom piletinom, pančetom i parmezanom.

Biftek salata

Mix salata sa biftekom, pesto sosom i pečenim lešnikom.

Mango - Losos salata

Mix salata sa lososom, mangom i chimichurri sosom.

Caprese

Salata od mozzarelle, paradajza, pesto sosa i svežeg bosiljka.

Corsica salata

Mix salata sa rukolom, jabukom, kozijim sirom, suvim brusnicama, medom i orasima.

Tuna Salata

Pomfrit

Pirinač

Mladi krompirići

Grilovano povrće

Tarator

Osvežavajuća tarator salata sa krastavcem, grčkim jogurtom, kaparima i mirođijom.

Moravska salata

Salata od paradajza i pečene paprike, sa belim lukom.

Mix zelenih salata

Mix zelenih salata sa maslinovim uljem i aceto balzamikom.

Rukola - cherry

Rukola sa čeri paradajzom i parmezanom.

Dečije bolonjeze rigatoni

Rigatoni u klasičnom bolonjeze sosu sa mlevenom junetinom i paradajz sosom.

Mix hlebova

Domaći hleb, crni hleb sa semenkama.

Focaccia

Mille Feuille na naš način

Hrskave korice od lisnatog testa, sa nadevom od mascarpone-vanil krema, prelivene šumskim voćem.

Kolač sa makom u sosu od bele čokolade

Sočne kore sa ukusom maka, prelivene belom čokoladom i blanširanim bademom.

Pita sa jabukama i kuglom sladoleda od vanile

Topla pita sa jabukama i kuglom sladoleda od vanile.

Kladdkaka

Topao čokoladni kolač preliven pireom od maline.

Tiramisu sa pistaćima

Italijanski dezert od mascarpone sira, sa pistaći kremom.

Matilda Chocko Cake