Hotel Zelengora

Brusketi sa paradajzom i bosiljkom

Brusketi sa vrganjima i paramezanom

3 komada

Grilovani rtanjski sir

Arančini sa tartufima na mladom kajmaku

Tartar biftek

Njeguška pršuta

Miks Pršuta i sireva

Korpica domaćih hlebova

Fokača čeri paradajz i ruzmarin

Fokača sa belim lukom i maslinovim uljem

Pica pan

Brašno, so, šećer, kvasac, ulje, voda

Pileća salata

Sa sezonskim svežim voćem i parmezanom

Biftek salata sa tri vrste pečuraka

250g, miks zelenih salata, biftek, parmezan

Grilovani losos na tabule salati

Cvekla salata sa mekanim kozijim sirom

Mediterana tuna salata sa pistaćima i maslinama

Salata sedam vrsta povrća 250g

250g, šargarepa, čeri paradajz, celer, zelena salata, krastavac, brokoli, paprika

Ćureća salata 300g

300g, miks zelenih salata, ćureći file

Cezar salata 450g

450g, pileći file 130g, miks zelenih salata, čeri paradajz, parmezan, pančeta

Čorbe od tri vrste paradajza

Teleća čorba

Francuska riblja čorba

Parmigiana di melanzane

Pileći file sous vide

Ćureći file sous vide

Pačije grudi u sosu od višanja

Svinjski vrat sa pireom od krompira i tartufa

Teleća plećka sa krompir-celer pireom i sosom od rena

Rolovana jagnjetina sa pireom od graška i salmon od šitake pečuraka i lešnika

Juneći burger

Juneći biftek sa tartufima

Grilovani fileti brancina

Grilovane lignje na kremajstoj palenti sa paramezanom i spanaćem

Smuđ sa pireom od graška

Losos sa tikvicama

Tuna steak

Stracceti

Gratinirani i komadi bifteka u sosu od vrganja

Pizza Prosciutto crudo, porcini e rucola

Paradajz, mocarela, pršuta, vrganji, rukola

Pizza Mountain Mafioso

Paradajz, mocarela, pršuta, sunka, kobasica, ljuta paprika

Pizza Prosciutto e fungi

Paradajz, mocarela, šunka, pečurke

Pizza Quattro Formaggi

Mocarela, gorgonzola, ementaler, paramesan, ruzmarin, masline

Pizza Margherita

Paradajz, mocarela, masline

Pizza Quattro stagioni

Paradajz, mocarela, šunka, pečurke, kobasica,

Rižoto sa šumskim pečurkama

260g

Rižoto sa piletinom i sušenim paradajzom

260g

Rižoto sa teletinom i vrganjima

Špagete sa pršutom i parmezanom 250g

250g, njeguška pršuta, parmezan

Pene Arrabiata 200g

200g, paradajz sos, peperonćini

Carbonara pasta

Bolognese pasta

Taljatele sa biftekom i tartufima

Njoke sa ćuretinom i spanaćem

Njoke sa 4 vrste sira

Miks zelenih salata sa čeri paradajzom i pinjolima 300g

300g, zelena salata, ajsberg, seme bundeve, seme suncokreta, čeri paradajz, maslinovo ulje, aćeto balzamiko, senf

Kupus salata

Grčka salata 300g

300g, paradajz, krastavac, luk, sir, masline, maslinovo ulje

Kapreze salata 250g

250g, paradajz, mocarela

Rukola čeri paradajiz Paramezan salata

Paradajz sa sirom salata

Šopska salata-paradajz, krastavac, luk, feta sir

Grilovano povrće

Krompir-tartuf pire

Pirinač

Brokoli

Wedges kromprići

Pomfrit

Tiramisu

Cheese cake

Plazma torta

Nugat kolač

Pistachio doro kolač

Badem Pomorandža kolač