Kapija Srema

Sremački doručak

Dva pečena jajeta, domaći sremski suhomesnati užici: Sremačka kobasica, Slanina, Šunka, posluženi sa ajvarom, sirom, paradajzom i močama

Jaja na oko sa slaninom

Tri pečena jajeta sa pavlakom i paradajzom, pečena domaća slanina

Jaja na oko sa kobasicom

Tri pečena jajeta sa pavlakom i paradajzom, domaća sremačka kobasica

Omlet

Kremasti omlet od tri jajeta

Popara

Tradicionalni doručak naših baka i deka, spremljen po starom sremačkom receptu, ukus obogaćen sirom, kajmakom i slaninom od gore

Kačamak

Topao i kremast, nežno kuvan i mekan, oplemenjen domaćim kajmakom i slaninom

Majkini uštipci

Uštipci po receptu naše Majke, vrući i vazdušasti posluženi sa kajmakom i majkinim domaćim pekmezom

Sendvič šunkarica

Sendvič Sremac sa kulenom

Sendvič pršuta

Sendvič piletina i šampinjoni

Sendvič butkica

Sremačka daska

Neprikosnoveni predstavnici Srema: Sremačka suva kobasica, suva slanina, pršuta, kulen iz kate, krvavica, kozji sir, kravlji sir, kajmak, ajvar masline

Selekcija domaćih sireva

Reprezentacija sireva najboljih stada Srbije: Kozji polutvrdi sir, Kravlji ekstratvrdi sir, Dimljeni kravlji sir sa paprikom, Gorgonzola, Orasi, Med, Suva brusnica

Pohovana punjena paprika

Pečena crvena paprika punjena feta sirom okupana u jajetu i nežno utapkana u domaću prezlu uz ručno pravljeni tartar sos

Grilovani sir škripavac

Kravlji sir škripavac, grilovan, posut pečenim susamom i preliven aćeto balzamikom

Bukovače na žaru

Sa kore drveta Bukve, pune proteina, bukovače na žaru prelivene marinadom maslinovog ulja i belog luka

Teleća ragu čorba

Jaka čorba od prave teletine i biranog povrća

Domaća supa sa rezancima

Prava nedeljna supa koja krepi dušu, teloi vraća u bakine skute

Paradajz čorba

Sremska čorba od paradajza sa puno rezanaca

Blago pikantna riblja čorba sa komadima šarana

Rolovana punjena piletina

Pileće grudi rolovane i punjene mekim kravljim sirom, domaćom pršutom i bademima, servirane na kremastom pireu od krompira prelivenom kajmak sosem uz grilovani šampinjon

Pileći batak i karabatak

Otkošteni pileči batak i karabatak sa aromatičnom šargarepom tradicionalno serviran na krem spanaću

Uvrnuta ćuretina

Perfektan spoj rolovanih ćurećih grudi na pireu od batata i sosom od višnje sa strane

Ćuretina sa mlincima

Ćureće grudi i gorgonzola sa mlincima iz bujona, zaliveni neutralnom pavlakom sa kačkavaljem od gore, zapečeno u pica peći

Juneći obrazi

Vanvremenski specijalitet , juneći obrazi u saftu sa povrćem i sač krompirom uz ukusni preliv od aromatične koštane srži

Svinjska rebra

Sporo kuvana svinjska rebra sa seljačkim krompirom, zalivena demiglas sosem i zapečena u peći

Butkica

Svinjska butkica za dvoje; Kuvana u crnom pivu i crvenom vinu, zapečena u peći i servirana uz začinjeni krompir, senf i sos od rena

Svinjski minjoni na kajmaku

Minjoni od svinjskog filea pečeni do savršenstva, zaliveni kajmakom i posluženi na grilovanom povrću

Ćevapi

Cvrkutavi juneći ćevapi, pikantne seljačke kockice, pomfrit, kajmak

Đevrek pljeskavica

Ručno pravljen đevrek od začinjenog junećeg mesa, poslužen uz pikantne seljačke kockice, pomfrit i kuglom kajmaka u sredini

Sremske kobasice

Tri kobasice poslužene sa pireom od pravog krompira, džemom od karamelizovanog ljubičastog luka i senfom

Prženi kotleti šarana

Kotleti šarana u kukuruznom brašnu posluženi sa salatom od ječma, suvog grožđa i praziluka

Kaprićoza

Pelat, šunkarica, šampinjoni, sir, origano, masline

Sremac

Pelat, sir, šampinjoni, domaći kulen, feferone

Butkica

Kečap, majonez, dimljena butkica, sir, šampinjoni

Pršuta

Pelat, sir, pršuta, rukola, čeri paradajz, masline

Tuna posno

Pelat, tunjevina, biljni sir, šampinjoni, masline

Šopska salata

Paradajz, krastavac, luk, sir

Srpska salata

Paradajz, krastavac, luk, ljuta paprika

Moravska salata

Paradajz, crvena pečena paprika, ljuta pečena paprika, praziluk, beli luk

Tarator salata

Tarator salata

Pečena crvena paprika

Pečena crvena paprika

Miks zelenih salata

Miks zelenih salata

Ljuta paprika

Nutella plazma

Palačinke sa nutellom i plazmom

Orasi i šećer

Palačinke sa orasima i šećerom

Domaći pekmez od kajsije

Palačinke sa domaćim pekmezom od kajsije

Rosa

Gazirana voda

Rosa Gazirana

Gazirana voda

Coca Cola

Popularno gazirano piće

Coca Cola Zero

Coca Cola bez šećera

Tamjanika

Belo vino prefinjenog ukusa vinske kuće Spasić iz Župe

Varijanta

Roze vino vinarije Aleksandrović sa Oplenca

Aurelius

Crveno vino vinarije Kovačević iz Iriga

Bela Voda Crvena

Premium crveno vino vinarije Tikveš iz Makedonije