Najpopularniji od kubanskih koktela, 'Biser Kariba' ima pun, glatki ukus koji ga čini savršenim kao aperitiv ili piće posle večere. Napravljen od najfinijeg petogodišnjeg belog karipskog ruma, uz dodatak soka od limete, šećera od trske i infuzije svežih listova nane, stvara savršen koktel za piće tokom vrelog letnjeg dana.