Zum Beispiel

Zum Antipasti

Valikoima Zumin herkkuja – sisältää juustoa, leikkeleitä, vihanneksia (L, G)

Caesarsalaatti

Romaine-salaattia, Zumin caesar-kastiketta, luomuparmesaania, luomufocaccia-krutonkeja, hiiligrillattua kotimaista luomukukonpojan rintafileetä, (L) sisältää sardellia

Mezesalaatti

Luomusalaattia, hummusta, tsatsikia, viininlehtikääryleitä, grillattua paprikaa, kesäkurpitsaa, munakoisoa, lampaanfetaa, Zumin kultahernefalafelpihvi (luomu) (L, G, K)

Luomutomaattikeittoa

Luomutomaattikeittoa, lampaanfetaa, luomubasilikaöljyä (L, G, K)

Malin på landet

Hiiligrillattua luomukukonpojan rintafileetä (kotimainen), Malinin hunajaa, rapeaa focacciaa, paistettua vuohenjuustoa, pekaanipähkinöitä, granaattiomenaa, grillattuja vihanneksia, Zum-salaattia (L)

Salmone

Kevyesti savustettua lohta, luomupinaattikastiketta, basilika-perunakakku, värikkäitä vihanneksia, Zum-salaattia (L, G)

Galetto

Hiiligrillattua luomukukonpojan rintafileetä (kotimainen), tummaa madeirakastiketta, värikkäitä vihanneksia, Rosamunda-lohkoperunoita, Zum-salaattia (L, G)

Abundantia-risotto

8 mazzancolle-ravunpyrstöä, hummeribisque, lehtipersiljaa, dolcita-tomaatteja, luomuparmesaania, Zum-salaattia (L, G)

Risotto ai funghi porcini

Itsepoimittuja herkkutatteja, lehtipersiljaa, sipulia, valkosipulia, luomuparmesaania, Zum-salaattia (L, G, K)

Holy George (melko tulinen)

Omatekoista linguine-hapanjuuripastaa, chiliä, 8 mazzancolle-ravunpyrstöä, paahdettua valkosipulia, fermentoitua luomusitruunaa, avokadoa, lehtipersiljaa, dolcita-tomaatteja, luomuparmesaania, Zum-salaattia (L)

Alfredo-pasta

Omatekoista radiatore-pastaa, hiiligrillattua luomukukonpojan rintafileetä (kotimainen), valkosipulikastiketta, dolcita-tomaatteja, luomuparmesaania, Zum-salaattia (L)

Gent’s Burger (melko tulinen)

Paikallinen luomujauhelihapihvi Bosgårdista (200 g), cheddaria, porkkanasalsaa, ranskalaisia perunoita, Zum-salaattia (L)

Lady Burger (avoburgeri, melko tulinen)

Paikallinen luomujauhelihapihvi Bosgårdista (200 g), cheddaria, porkkanasalsaa, välimerellistä salaattia (L)

Creole Burger (tulinen)

Luomujauhelihapihvi (Bosgård, 200 g), cheddaria, salsa rojo -majoneesia, fermentoituja curtido-vihanneksia, ranskalaisia perunoita, Zum-salaattia (L)

Bundaberg Ginger Beer 0,375l

Alkoholiton Nittenauer Le Chauffeur IPA, 33 cl

0,5%

Fritz-limo orange 0,33l

Appelsiinilimonadi, jossa 17% hedelmämehua. Makean ja sitruksisen maistuva liitto. Vegaani.

Fritz-kola 0,33l

Fritz-kola no sugar 0,33l

Tämä fritz-kola pitää sinut hereillä. Se on sokeriton ja siinä on aimoannos kofeiinia (25mg / 100ml).

Fritz-raparperilimonadi 0,33l

Hiilihapotettu luomuraparperijuoma, joka sisältää 40% luomuraparperimehua. Herkullinen ja hedelmäinen juoma, jonka raparperin raikas maku saa veden kielelle.