Ekberg

Traditional breakfast

Täytetty tuore sämpylä, Ekbergin kaurauunipuuro, pieni pulla, omena- tai appelsiinituoremehu, marmeladi, sämpylän täytteen voit valita kinkku, kinkku-juusto, juusto ja hummus.

Ekbergin kaura-uunipuuro, L, G

Ekbergin kermainen kaura-uunipuuro mukana appelsiini marmeladi

Fredrika, L, sis mantelia

Ainekset: Vehnäjauho, voi, sokeri, vesi, mantelirouhe, kananmunamassa, rommi, vadelma, sokerikuorrute , leivinjauhe, karvasmanteliöljy, omenapektiini

Laskiaispulla hillolla, L

Ainekset: Mansikka, sokeri, sitruunamehu, pektiini, kerma, vehnäjauho, vesi, voi, hiiva, kananmunamassa (pastöroitu kananmuna) , kardemumma, leivänparanne, merisuola.

Laskiaispulla mantelilla, L

Ainekset: Kerma, vehnäjauho, mantelimassa, vesi, sokeri, voi, hiiva, kananmunamassa (pastöroitu kananmuna) , kardemumma, leivänparanne , merisuola.

Korvapuusti laskiaispulla, L, sis mantelia

Laskiaispulla, jossa käytetään korvapuustia tavallisen pullan sijaan. Sisältä löytyy mantelimassaa ja kermavaahtoa. Päällynen on vielä kuorrutettu kinuskilla

Ekberg esiliina

Tyylikäs musta esiliina jossa kaunis Ekberg bodeeraus edessä, koko sopii kaikille.

Suomalainen lohikeitto 450g ja uunituoreet ruisleivän siivut, L, G

Lohi, kerma, porkkana, peruna, palsternakka, tilli, suola, voi, mustapippuri (Gluteeniton)

Savuporokeitto ja ruisleivän siivut, L

Talon oma samettinen savuporokeitto

Pinaatti-juusto quiche 1hlö pala ja vihersalaatti, L

Perinteinen pinaatti-juusto quiche on yksi Ekbergin klassikkotuotteista. Tämä makupari täydentää toisiaan täydellisesti. Ranskalaistyyppisessä suolaisessa piiraassa on mehevällä pohjalla pinaattia, aurinkokuivattua tomaattia ja juustoa. Pinaatti-juusto quiche soveltuu isomman tai pienemmän nälän selättämiseen sellaisenaan tai vaikka salaatin kanssa nautittavaksi.

Kinkku-pekoni quiche 1hlö pala ja vihersalaatti, L

Perinteinen kinkku-pekoni quiche on yksi Ekbergin klassikkotuotteista. Ranskalaistyyppisessä suolaisessa piiraassa on mehevällä pohjalla lihaisa pekoni-kinkku täyte, unohtamatta suussasulavaa juustoa. Kinkku-pekoni quiche soveltuu isomman tai pienemmän nälän selättämiseen sellaisenaan tai vaikka salaatin kanssa nautittavaksi.

Boulevard blend kahvi

Tummapaahtoinen Boulevard blend luomu kahvi

Espresso

Tummapaahtoisesta Boulevard blend luomu kahvipavuista jauhettu makuelämys

Espresso Macchiato

Tummapaahtoisesta Boulevard blend luomu kahvipavuista jauhettu makuelämys maitovaahtoa.

Americano

Tummapaahtoisesta Boulevard blend luomu kahvipavuista jauhettu espresso ja kuumaa vettä

Cappuccino

Tummapaahtoisesta Boulevard blend luomu kahvipavuista jauhettu espresso ja kuohkea maitovaahto, L

Caffe'Latte

Tummapaahtoisesta Boulevard blend luomu kahvipavuista jauhettu espresso ja runsaasti höyryävää maitoa, kevyt maitovaahto, L

Mango chiapudding, G, Vegaani

Kookosmaito (sis. kookospähkinäuute), chia-siemen, mango, tomusokeri, agave, vanilijauute, kookoshiutale

Kinkku-juusto-sämpylä (L)

Kinkku, juusto, salaatti, kurkku, tomaatti

Juusto-sämpylä (L)

Juusto, salaatti, kurkku, tomaatti, voi

Kinkkusämpylä (L)

Kinkku, salaatti, kurkku, tomaatti,voi

Levain-leipä, L

Ainekset: vesi, vehnäjauho, grahamjauho, ruissihtijauho, merisuola. Voimakassuolainen.

Saaristolaisleipä

Saaristolaislimppu, tämä etelä- ja länsirannikkoalueiden perinneleipä, on säilyttänyt suosionsa vuosien saatossa. Ekbergin saaristolaisleipä on tumman aromaattinen makeahko leipä, joka saa omaleimaisen makunsa ruismaltaasta ja siirapista.

Seesamsämpylä

Seesamsämpylä on suoranainen sämpylöiden klassikko, joka ei petä herkuttelijaa. Ekbergin seesamsämpylä on pehmeä vehnäsämpylä kuorrutettuna maukkailla seesamsiemenillä. Sämpylä sopii erityisesti pehmoisten sämpylöiden ystäville, sillä se on pehmeä sisältä ja ulkoa. Seesamsämpylä on parhaimmillaan juuri leivottuna aamupalapöydässä, brunssilla, eväänä tai ruokaleipänä. Vehnäjauho, seesaminsiemen, hiiva, merisuola, rypsiöljy

Basel sämpylä

Hapankorppu / 4 kpl

Ekbergin hapankorput ovat nautiskelijan ehdoton herkku. Hapankorput ovat perinteisiä ruiskorppuja, joissa todella näkee niihin käytetyn käsityön määrän. Rapeat korput sopivat loistavasti niin juustopöytään, juhlatarjoiluihin kuin nautiskeluhetkiin arjen pyörteissä. Hapankorput ovat niin maukkaita etteivät ne tarvitse toisinaan kuin sipaisun pehmeää voita ja ne ovat valmiita nautittavaksi. Hapankorput sopivat hienosti myös lahjaksi. Ruisjauho, vehnäjauho, hiiva, merisuola

Siemennäkkäri 150g

Kaurahiutale, auringonkukansiemen, seesaminsiemen, pellavansiemenrouhe, rypsiöljy, merisuola, psyllium

Croissant, L

Vehnäjauho, voi laktoositon, sokeri, kananmuna, merisuola,ohramallas

Brioche, L

Vehnäjauho, voi laktoositon, sokeri, kananmuna, manteli, merisuola, kardemumma, karvasmanteliaromi

Korvapuusti, L

Vehnäjauho, sokeri, voi, hiiva, kananmuna, kaneli, kardemumma, merisuola

Ompeluseurapulla, L

Vehnäjauho, sokeri, voi, hiiva, kananmuna, kardemumma, merisuola

Voisilmäpulla, L

Vehnäjauho, voi, sokeri, hiiva, kananmuna, kardemumma, merisuola

Aleksanteri - L, Pähkinätön

Sokeri, vehnäjauho, omenamarmeladi, voi, kananmuna

Zolaika, L, VG

Sokeri, voi, kananmuna, kerma, hasselpähkinä, manteli

Perunaleivos, L

Kananmuna, sokeri, vehnäjauho, maissitärkkelys, maito, voi, vanilja, kakkumuru (sokeri, vehnäjauho, voi, kananmuna, manteli, pähkinä, suklaa), mantelimassa, kaakao

Kuningatar - Vegaaninen, Vähä-Gluteeninen

Ainekset: sokeri, soijajogurtti , vadelma, mustikka, kaurajauho, kauravalmiste, rypsiöljy, banaani, maissitärkkelys, kaurahiutale, mantelirouhe, ruokasooda, suola, kiille (sis. vesi, sokeri, glukoosisiirappi, dekstroosi, pektiini, sitruunahappo, natriumsitraatti, kaliumsorbaatti).

Macaron-rasia (8 kpl), L, vähägluteeninen

Sokeri, manteli, valkuainen, voi

Tuhatlehtileivos, munaton ja pähkinätön

Tuhatlehtileivos koostuu kerroksittain ladotuista rapeaksi paistetuista voitaikinalevyistä, välissä on Ekbergillä tehtyä kinuskia.

Passionjuustokakku - L, Pähkinätön

Philadelphia, hyytelö (rypälesokerisiirappi, vesi, pektiini, karrageeni, sitruunahappo, natriumsitraatti, kalsiumlaktaatti, trikalsiumfosfaatti, kaliumsorbaatti, digestive) , täysjyvävehnäjauho, glukoosi-fruktoosisiirappi, sokeri kananmunamassa, voi, passionpyre, keltuainen, vispikerma, maissitärkkelys, passionhedelmä

Sitruunapai - L, Pähkinätön

Klassinen sitruunapai pehmeällä marenkikuorrutuksella. Kananmuna, sokeri, vehnäjauho, sitruunapyree, voi, valkuainen, maissitärkkelys.

Suklaa-unelma, Pähkinätön

Maito, sokeri, kerma, tumma suklaa, maitosuklaa, kananmuna, kaakaojauhe, voi, vehnäjauho, kiille, kaakaopapu, kerma, vesi, tärkkelyssiirappi, vaniljasokeri, liivate, suola.

Boulevard Blend –kahvi

200g.

Mansikkahillo (250g)

Mansikka, sokeri, omenapektiini

Vadelmahillo (250g)

Vadelma, sokeri, omenapektiini

Galetti, pikkuleivät

Sokeri, vehnäjauho, voi, valkuainen, manteli, appelsiininkuorihillo

Lissabon, pikkuleivät

Vehnäjauho, voi, sokeri, rusina, kananmuna, leivinjauhe, karvasmanteliaromi

Hiekka, pikkuleivät

Vehnäjauho, voi, sokeri, kananmuna, vanilliinisokeri

Lakumix 250g

Sokeri, vehnäjauho, elintarvikemelassi, suola, lakritsiuute, anisöljy, kaakaomassa, kaakaovoi, täysmaitojauhe, emulgointiaine (soijalesitiini), luontainen vanilja-aromi, pintakäsittelyaine, herajauhe, laktoosi, glukoosisiirappi, lakritsipulveri, vadelmapulveri, vadelma-aromi. Saattaa sisältää pieniä määriä pähkinää ja mantelia

Coca-Cola 0,5 l

Coca-Cola Zero 0,5 l

Bonaqua kivennäisvesi 0,5l

Bonaqua on raikas matalahiilihappoinen vesi, joka sopii nautittavaksi sellaisenaan janojuomana tai ruoan kanssa. Bonaquan maustamattomassa kivennäisjuomassa ei ole lainkaan suolaa.

Bonaqua kivennäisvesi villivadelma, 0,5l