Terävällä käsikäyttöisellä mandoliinilla viipaloit vihannekset, juurekset ja hedelmät. Leikkaat helposti ja nopeasti julienne-suikaleet. Terän viisto leikkauskulma helpottaa leikkaamista. Mandoliinissa on kätevä säätöruuvi, jonka avulla viipaleen paksuutta saa säädettyä 1-9 mm välillä. Julienne-asennossa valmistat kätevästi niin vihannestikut (4.5 mm) kuin ranskanperunatkin (9 mm). Mandoliinin mukana tulee sormisuoja (psst! käytettävä aina). Non-slip jalat helpottavat työskentelyä. Käsinpesu pidentää tuotteen käyttöikää.