Kalaonnin tuorekalatuotteet ovat kypsennystä vaille valmista evästä, jotka voi nostaa suoraan paketista pannulle, uuniin tai grilliin kypsymään. Kaikki tuorekalat on leikattu fiiniksi fileeiksi, joista on poistettu mahdollisimman tarkasti ruodot. Kaikki tuorekalatuotteemme valmistetaan kotoisasti Kuopiossa. Myös raaka-aineena suosimme kotimaista, vastuullisesti kasvatettua kalaa, jonka alkuperän tunnemme.