Laktoosin eli maitosokerin pilkkomiseen. Lactrase sisältää Aspergillus oryzae -mikrobin tuottamaa laktaasientsyymiä, joka pilkkoo maitosokerin eli laktoosin tehokkaasti. Kerta-annoksen suuruus riippuu ruuan laktoosipitoisuudesta sekä yksilöllisestä laktoosinsietokyvystä. Suositeltava annos on 1-2 kapselia maitotuotteita sisältävän aterian yhteydessä.