Dharahara

2. Kukhuro ko soup

Tulinen kanakeitto.

3. Prawn soup

Kermainen katkarapukeitto.

4. Tarkari ko soup

Kermainen kookos-kasviskeitto.

6. Paneer pakoda

Friteerattuja tuorejuuston paloja.

7. Kukhuro ko pakoda

Friteerattuja kanan paloja.

8. Jhinga machha ko pakoda

Friteerattuja katkarapuja.

9. Sabjee ko pakoda

Friteerattuja kasviksia.

10. Kukhuro salad

Tandooriuunissa grillattua kanaa, tomaattia, kurkkua, porkkanaa ja tuoretta salaattia.

13. Green salad

Tomaatti, kurkku, porkkana ja tuore salaatti. Tarjoillaan oliiviöljyn kanssa.

11. Prawn salad

Katkarapuja, tomaattia, kurkkua, porkkanaa ja salaattia.

15. Dharahara special tarkari

Keitetyt kasvikset, peruna, juusto, cashew, bambuja kookos kermaisessa tomaattikastikkeessa (G)

16. Paneer chilli

Paistettu tuorejuusto, tomaatti, sipuli, valkosipuli jasoija tulisessa masalakastikkeessa (G)

18. Sahi paneer

Tuorejuusto ja hunaja tomaatti-kermakastikkeessa. (G)

20. Dal makhani

Papuja korianterilla ja kuminalla maustetussa kermakastikkeessa (G, L)

21. Veg korma

Kukkakaalia, vihreitä papuja, tuorejuustoa ja parsakaalia kermaisessa currykastikkeessa (G)

22. Alu vindi

Paistettua okraa, perunaa, tomaattia, inkivääriä ja sipulia masalakastikkeessa (V, G, L)

24. Saag kofta

Kasvispyörykät (kukkakaalia, tuorejuustoa ja perunaa) pinaatti-kerma-currykastikkeessa (G)

25. Veg kofta

Kasvispyörykät (sis. kukkakaalia, perunaa ja tuorejuustoa) kermaisessa currykastikkeessa (G)

26. Alu gobi 🌶

Perunaa, kukkakaalia, tomaattia ja sipulia masalakastikkeessa (G)

28. Mushroom masala 🌶🌶

Keitettyjä sieniä, tomaattia, inkivääriä ja valkosipulia masalakastikkeessa (V, G, L)

29. Dal fry 🌶

Papuja, inkivääriä ja sipulia tomaattikastikkeessa (V, G, L)

35. Mango chicken

Broilerin rintafilee ja mangotomaatti-voi-kermakastikkeessa (G, L)

39. Chicken tikka 🌶

Jogurtissa marinoituja tandoorissa grillattuja broilerin rintafileitä capsicum-sipuli-tomaatti-chilikastikkeessa, tarjoillaan salaatin kera. (G)

40. Masala kukhuro 🌶🌶

Haudutettuja kanafileepaloja ja herkkusieniä chili-sipuli-valkosipuli-tomaatti ja inkiväärikastikkeessa (G, L)

41. Garlic chicken 🌶

Broilerin rintafileet valkosipuli-sipulicurrykastikkeessa (G, L)

44. Kukhuro ko masu 🌶

Broilerin rintafileet kumina-korianteri-inkivääri ja valkosipuli-currykastikkeessa (G, L)

45. Chicken sag

Broilerin rintafilee pinaatti ja kerma -masalakastikkeessa (G, L)

46. Chicken vindaloo

Kanan rintapaloja, perunaa ja tomaattia voimakkaasti maustetussa pippuri-mausteneilikka-korianteri-sarviapila ja valkosipulikastikkeessa (G, L)

48. Khasi tikka

Tandoorissa grillattu lammas, sipuli, paprika ja tomaatti tandoori-masala jogurttikastikkeessa, tarjoillaan salaatin kera. (G)

49. Lamb tikka masala 🌶

Tandoorissa grillattua lampaan sisäfilettä tomaatti-jogurtti-masala-kastikkeessa. (G)

51. Piro masu

Lammasta, sipulia ja paprikaa tulisessa tomaattikastikkeessa. (G, L)

52. Masu kofta

Lammaspyörykät curry-kermakastikkeessa. (G, L)

53. Lamb kabab 🌶

Tandooriuunissa grillatut lampaan jauhelihapyörykät jogurtti-masalakastikkeessa. (G, L)

54. Lamb korma

Lammasta cashew-tomaatti-currykastikkeessa. (G, L)

55. Khasi ko masu 🌶

Lammasta currykastikkeessa maustettuna kuminalla ja korianterilla (G, L)

56. Lamb vindaloo🌶🌶🌶

Lampaan rintapaloja, perunaa ja tomaattia voimakkaasti maustetussa pippuri-mausteneilikka-korianteri-sarviapila ja valkosipuli kastikkeessa (G, L)

57. Lamb saag

Haudutetut lampaan palat pinaatti ja kerma-masalakastikkeessa (G, L)

59. Prawn tandoori 🌶🌶

Jogurtissa marinoituja ja tandooriuunissa grillattuja jättikatkarapuja, sipulia ja paprikaa tulisessa masala-tomaattikastikkeessa. (G)

60. Prawn masala 🌶

Jättikatkarapuja, tomaattia, korianteria ja sipulia valkosipuli-masalakastikkeessa (G, L)

61. Sahi prawn

Friteerattuja jättikatkarapuja hunaja-tomaatti-kermakastikkeessa (G, L)

62. Fish masala 🌶

Paistettua pangasius fileetä pippuri-inkivääri-masalakastikkeessa (G, L)

63. Fish korma

Paistettua pangasius fileetä kermaisessa tomaattikastikkeessa.(G, L)

64. Piro macha 🌶🌶

Paistettua pangasius fileetä, tomaattia, valkosipulia ja paprikaa tulisessa inkivääri-chilikastikkeessa. (G, L)

65. Prawn palak

Tandoori grillattuja katkarapuja ja pinaattia kerma-currykastikkeessa (G, L)

1) Kukhura makhani

Broilerin filepaloja tomaatti-voi-kermakastikkeessa (G, L)

2) Kukhura masu

Broilerin filepaloja tomaatti-sipuli currykastikkeessa (G, L)

3) Prawns mokhani

Katkarapuja tomaatti-voi-kermakastikkeessa (G, L)

4) Sabjee kofta

Friteerattuja kasvispyöryköitä curry-kermakastikkeessa (G)

5) Malai kofta

Pehmeitä kasvispyöryköitä (cashew pähkinä, tuorejuustoa, perunaa) tomaatti-voikermakastikkeessa (G, L)

6) Lammas masu

Lampaanpaistia currykastikkeessa (G, L)

7) Sahi panir

Leipäjuustoa tomaatti-voi-kermakastikkeessa (G, L)

Mango lassi

Banaani lassi

Normaali lassi

Rice

Raita

Garlic naan bread

Tandoori naan bread

Daal

Papuja, inkivääriä ja sipulia tomaattikastikkessa