Ravintola Kalash

01. Kalash Special Tarkari

Keitettyä perunaa, juustoa, kukkakaalia, tuorejuusto, peruna, parsakaalia, vihreitä papuja, herneitä, paprikaa, kookosta ja cashewpähkinöitä tomaatti currykermakastikkeessa. Boiled potatoes, cheese, cauliflower, cottage cheese, potato, broccoli, green beans, peas, capsicum, coconut, cashewnuts in tomato curry cream sauce.

02. Paneer Chilli (G) 🌶️ 🌶️ 🌶️

Paistettua tuorejuustoa ja paprikaa hieman tulisessa tomaatti-chilivalkosipuli sipuliinkivääri-masala - kastikkeessa. Fried cottage cheese and capsicum in slightly spicy tomato - chilli - garlic onionginger masala sauce.

03. Sahi Paneer (G)

Tuorejuustoa tomaatti-voi-kermakastikkeessa. Cottage cheese in tomato - butter - cream sauce.

05. Kadai Paneer

Paistettua tuorejuustoa ja paprikaa sipuli-tomaatti- inkivääri-valkosipuli masalakermakastikkeessa. Fried cottage cheese and capsicum in spicy onion- tomato- ginger- garlic masala creamy sauce.

06. Paneer Tikka (G, L)

Paprikaa, sipulia, tuorejuustoa, tomaattia jainkivääriä jogurttikastikkeessa. Capsicum, onion, paneer, tomato and in yogurt sauce

11. Aalu Gobi (G) 🌶️ 🌶️

Paistettua perunaa, kukkakaalia, tomaattia, inkivääriä, valkosipulia ja kuminaa keskivahvassa masala kastikkeessa. Fried potatoes, cauliflower, tomato, ginger, garlic and cumin in medium spiced masala sauce.

12. Vindi Masala (G, L) 🌶️ 🌶️

Paistettua okraa, keskivahvasti maustetussa tomaatti-sipuli-valkosipuli inkivääri - kastikkeessa. Fried okra in medium - spiced tomato - onion - garlic ginger sauce.

13. Baigan Masala (G, L) 🌶️

Paistettua munakoisoa tomaatti-inkivääri-sipuli - valkosipuli masalakastikkeessa. Fried (aubergine / eggplant / brinjal) in tomato - ginger - onion - garlic masalasauce

14. Mushroom Masala (G, L) 🌶️

Haudutettuja sieniä, tomaattia, inkivääriä ja valkosipulia masalakastikkeessa. Stewed mushrooms, tomato, ginger and garlic in masala sauce.

15. Tofu Masala (G, L)

Tofua ja paprikaa tomaatti-sipuli-inkivääri - valkosipuli- chili masalakastikkeessa. Tofu and capsicum in tomato - onion - ginger - garlic chili masala sauce.

16. Tofu Chili (V, G, L) 🌶️

Tofua ja paprikaa, sipuli, tomaatti, kumina-soija-chilikastikkeessa. Tofu and capsicum in onion, tomato, cumin - soy - chili sauce

17. Veg Tofu (V, G, L)

Tofua ja haudutettuja kukkakaalia, vihreitä papuja, herneitä ja porkkana curry-masalakastikkeessa. Tofu and stewed cauliflower, green beans, sweet peas and carrot in curry masala sauce

18. Kalash Veg Karai (V, G, L) 🌶️ 🌶️

Haudutettua perunaa, kukkakaalia, parsakaalia, vihreitä papuja, herneitä, paprikaa ja sieniä tulisessaja mausteisessa sipuli-valkosipuli inkivääritomaatti-chilikastikkeessa. Stewed potato, cauliflower, broccoli, green beans, sweet peas, capsicum and mushroom in hot & spicy onion - garlic - ginger - tomato chili sauce.

19. Tofu Chana Masala (V, G, L)

Kikherneitä ja tofua curry-masalakastikkeessa. Chickpeas and tofu in curry-masala sauce.

20. Gobi Tofu Masala (V, G, L)

Kukkakaali ja tofua curry-chilikastikkeessa. Cauliflower and tofu in curry-chili sauce.

21. Tofu Saag (V, G, L)

Tofua, pinaatti-tomaatti-sipuli kookoskermakastikkeessa. Tofu in spinach - tomato - onion coconut cream sauce.

25. Chicken Tikka (G)

Yrtti-jogurttimarinoituja ja tandoori-uunissa grillattuja kanafileepaloja. Herb and yoghurt marinated, tandoori - oven grilled chicken fillet pieces.

29. Chicken Saag Karahi (G)

Haudutettuja kanafileepaloja ja tuoretta tomaattia pinaatti currykookoskermakastikkeessa. Stewed chicken fillet pieces and fresh tomatoes in spinach-curry coconutcream sauce.

30. Chicken Paneer Masala (G) 🌶️ 🌶️

Yrttijogurttimarinoituja, tandoorissa paistettuja kanan rintapaloja ja tuorejuustoapaprikatomaatti-sipuli-masalakastikessa. Herb and yoghurt marinated tandoori- grilled chicken fillet pieces and cottage cheese withcapsicum in tomato - onion - masala sauce.

32. Garlic Chicken (G, L)

Haudutettuja kanafileepaloja valkosipuli-sipulicurrykastikkeessa. Stewed chicken fillet pieces in garlic, onion & curry sauce

33. Chicken Masala (G, L) 🌶️ 🌶️

Haudutettuja kanafileepaloja chili sipuli valkosipuli tomaatti inkivääri masala kastikkeessa. Stewed chicken fillet pieces in chili onion garlic tomato ginger masala sauce

35. Kalash Mismas Karai (G, L)

Tandooriuunissa grillattu lampaan sisäfilee, broilerin rintafilee, jättikatkaravut, tuorejuusto, tomaatti, sipuli, paprika ja cashew pinaattikerma-currykastikkeessa. Tandoori grilled lamb, chicken breast, king prawn, cottage cheese, tomato, onion, capsicum and cashew nut in spinach-cream curry sauce

37. Lamb Chilli (G, L) 🌶️ 🌶️ 🌶️

Haudutettuja lampaanpaloja hyvin tulisessa ja mausteisessa ruskistetussa paprika-sipuliinkivääri-valkosipuli-tomaatti masalakastikkeessa. Stewed lamb pieces in very hot & spicy sautéed capsicum- onion- gingergarlic tomato masala sauce

38. Lamb Karahi (G, L) 🌶️

Haudutettuja lampaanpaloja kookos-tomaatti-valkosipuli-sipuli inkivääricurrykastikkeessa. Stewed lamb pieces in coconut-tomato - garlic - onion - ginger -curry sauce

40. Lamb Saag (G)

Haudutettuja lampaanpaloja pinaatti-valkosipuli-inkivääri-tomaatti curry kerma kastikkeessa. Stewed lamb pieces in spinach-garlic - ginger - tomato curry cream sauce

42. Lamb Sekeko

Yrtti-jogurttimarinoituja ja tandoori-uunissa grillattuja lampaan sisäfileepaloja ruskistetunpaprikan, tomaatin ja sipulin kera. Herb and yoghurt marinated, tandoori-oven grilled lamb pieces with slightly seasoned sautéed capsicum, tomato and onion

43. Lamb Kebab (G, L) 🌶️

Tandoori-uunissa grillattuja lampaan jauhelihavartaita ja paprikaa tulisessatomaatti valkosipuli inkivääri chili masalakastikkeessa. Tandoori-grilled minced lamb meat sticks and capsicum in spicy tomato garlic ginger chili masala sauce

45. Lamb Masala Handi (G) 🌶️

Yrtti-jogurttimarinoituja ja tandoori-uunissa grillattuja lampaan sisäfileepaloja, ruskistettua paprikaa, tomaattia ja tuorejuustoa tulisessa ja mausteisessa chili-valkosipuli-inkiväärikookos - sipulikastikkeessa. Yoghurt and herb marinated and tandoori - grilled lamb pieces; sautéed capsicum, tomatoes and cottage cheese in hot & spicy chili - garlic gingercoconut - onion sauce

46. Lamb Special Karai (G, VL)

Lammasta sisäfileetä, paprikaa, sipulia, tomaattia, cashew ja tuorejuustoamasala-curry-kastikkeessa. Lamb, capsicum, onion, tomato, cashew & paneer in masala curry sauce

51. Prawn Tandoori (G)

Yrtti-jogurttimarinoituja ja tandoori-uunissa grillattuja jättikatkarapuja ja miedostimaustettua ruskistettua paprikaa, tomaattia ja sipulia. Herb and yogurt marinated, tandoori - oven grilled king prawns and mildly seasoned sautéed capsicum, tomato and onion

52. Prawn Masala (G, L)

Paistettuja jättikatkarapuja ja paprikaa valkosipuli-inkivääri-sipuli - tomaatti jogurttimasalakastikkeesa. Deep fried king prawns and capsicum in garlic - ginger - onion - tomato - yogurt masala sauce

53. Sahi Prawns (G, L)

Friteerattuja jättikatkarapuja hunaja-tomaatti voi kermakastikkeessa. Deep fried king prawns with tomato, honey and cream sauce

54. Shrimp Saag (G)

Katkarapuja kerma-valkosipuli-pinaatti - tomaatti curry kermakastikkeessa. Shrimp in cream - garlic - spinach - tomato curry cream sauce

56. Shrimp Chili 🌶️ 🌶️ 🌶️

Katkarapuja ja paprikaa mausteisessa sipuli-valkosipuli-inkivääri soijakastikkeessa. Shrimps and capsicum in hot & spicy onion - garlic - ginger soya sauce

57. Fish Masala

Friteerattua haimonnia inkivääri-valkosipuli-tomaatti - sipuli masala currykastikkeessa. Deep - fried pangasius fillet pieces in ginger - garlic - tomato - onion - masala curry sauce

58. Fish Chili (G, L) 🌶️ 🌶️ 🌶️

Linssijauholla kuorrutettua ja friteerattua haimonnia, ja ruskistettua paprikaa ja chiliätulisessa ja mausteisessa valkosipuli-sipuli inkivääritomaattikastikkeessa. Deep fried pangasius pieces coated with gram batter; and sautéed capsicum and chillies inspicy garlic-onion - ginger - tomato sauce

63. Kalash Special Sizzler (G, L)

Tandoori-uunissa grillattuja lampaan sisäfilettä ja kana, tuorejuusto ja pinaatti curry kermakastikkessa. Tandoori-oven grilled lamb pieces and chicken, cottage cheese with spinach curry cream sauce

64. Mutton Sizzler (G) 🌶️ 🌶️ 🌶️

Tandoori-uunissa grillattuja lampaan sisäfilettä ja paprikaa inkivääriävalkosipuli-sipulitomaatti-jogurtti - curry masalakastikkeessa. Tandoori - oven grilled lamb pieces and capsicum in ginger - garlic - oniontomato yogurt curry masalasauce

65. Chicken Sizzler (G) 🌶️

Tandoori-uunissa grillattuja kanafileepaloja inkivääri-valkosipuli sipulitomaatti-jogurtti ja kerma - masalakastikkeessa. Tandoori - oven grilled chicken fillet pieces in ginger - garlic - onion tomatoyogurt - cream masala sauce

1. Gulab Jamun

Friteerattuja maitojauhepalloja sokerisiirapissa. Maustettu kardemummalla ja ruusuvedellä, koristeltu kookosjauheella. Deep fried milk powder and flour balls in sugar syrup flavoured with cardamom and rosewater, garnished with coconut powder.

2. Mango lassi

Valkosipuli Naan Leipä / Garlic Naan Bread

Riisi / Rice

Raita / Yoghurt sauce

Achar / Pickle

Minttu Chutney / Mint Chutney