Kotiuunissa paistettava ravintolatason pizza turkulaiselta pienyrittäjältä. Erityisen maukas ja rapea pohja kolme vuorokautta kohotetusta taikinasta. Täytteinä Pizza Backenin hiljalleen keitelty makeampi tomaattikastike, laadukas kotimainen pepperonimakkara ja itse tuoreena marinoidut punasipulit. Juustoina aito italialainen Mozzarella sekä pitkään kypsytetty Parmesan.
16,79 €/kg