Japanskt - Tammerfors

Tampereen maistuvat japanilaiset ruoat Woltista 🥢 🍣

Oletko jo maistanut Tampereen japanilaisten ravintoloiden antimia? Nousevan auringon maan ruoista ensimmäisenä tulee luultavasti mieleen sushi, eikä syyttä. Kuten monet suomalaiset kaupungit, myös Tampere on täynnä erinomaisia sushipaikkoja. Tarjolla on toki muitakin japanilaisia herkkuja, joten kannattaa maistaa muutakin kuin sushia.

Olitpa vailla herkullista sushia tai jotain muuta, voit kääntyä Woltin puoleen kun haluat hyvää japanilaista ruokaa, missä päin Tamperetta olitkaan. Saat ruoat kuljetettuna kätevästi esimerkiksi kotiin tai työpaikalle.

Japanin monet maut

Mitä muuta kuin sushia Japanissa sitten syödään? Yksi oiva ruoka äkilliseen nälkään tai nautittavaksi lounaana keskellä päivää on paistettu riisi. Sinun ei tietenkään tarvitse tyytyä pelkkään riisiin, sillä annokseesi saat esimerkiksi kanaa, naudanlihaa tai mereneläviä, kuten mustekalaa tai äyriäisiä.

Paistetun riisin lisäksi voit tilata annoksesi myös nuudeleilla. Lihan lisäksi annoksia on saatavilla erilaisilla kasviksilla ja tofulla. Tekipä mielesi lihaa, kasviksia, nuudeleita tai riisiä, kannattaa kokeilla rohkeasti mitä kaikkea japanilaisten ravintoloiden ruokalistoilta löytyykään.

Riippumatta siitä mitä päätät tilata, japanilaisten paistettujen ruokien maut eivät jätä kylmäksi kovintakaan soturia, sillä annokset tarjoillaan tulisen ja mausteisen kastikkeen kera. Mainitse jos haluat annoksestasi vieläkin tulisemman, mutta ole varovainen.

Käsintehdyt tuoreet sushit herkutteluun

Jos mielesi tekee sushia, Tampereella on runsaasti valinnanvaraa. Nämä etikkaisen ja kuohkean sushiriisin sekä raa’an kalan ystävien suosikkiherkut valmistetaan huolella käsityönä, joten sushinautintosi on taattu. Kootessasi seuraavaa sushiateriaasi kannattaa kokeilla monenlaisia suupaloja, kuten muhkeita lohella, tonnikalalla tai katkaravulla päällystettyjä nigirejä.

Jos haluat sushisi rullana, tilaa valikoima muutamia erilaisia makeja, joissa yhdistyvät rapea merilevä, sushiriisi, wasabi sekä lukuisat täytteet kalasta avokadoon ja kurkusta surimiin. Voit myös tilata ravintoloiden listoilta valmiiksi sinua varten kootut sushiannokset, joita on tarjolla monenkokoiseen nälkään.

Annoksia on saatavilla myös useamman hengen kesken jaettavaksi. Sushi onkin mitä parhainta ruokaa yhteisiin herkkuhetkiin. Kannattaa kuitenkin pitää huolta, että ruokaa on tarpeeksi, koska sushit viedään nopeasti käsistä.

Söitpä sushiateriasi itseksesi nautiskellen tai muiden kanssa, älä unohda japanilaisia alkupaloja ja muita lisukkeita, joilla kruunaat aterian. Tilauksesi mukana toimitetaan sushin seuraksi välttämättömät lisät, eli suolainen soijakastike, pikkelöity inkivääri sekä väkevä wasabi. Käsistään taitaville ruokailijoille on hyvä muistaa lisätä tilaukseen myös syömäpuikot.

Muita lisiä sushin ja muiden japanilaisten herkkujen kera ovat muun muassa lämmin miso-keitto, jonka liemi on vertaansa vailla. Muita mainioita alkupaloja ovat rapeat kevätkääryleet, merilevästä valmistettu wakame-salaatti, kuorineen tarjoiltavat edamame-pavut ja gyozat eli japanilaiset dumplingit. Raa’an kalan ystäville loistava alkupala on puolestaan sashimi.