Fritatut tikut ovat suosittu kiinalainen aamiaisruoka, joka valmistetaan syväfritatusta taikinasta. Fritattuja tikkuja tarjoillaan tyypillisesti congeen kanssa, joka on eräänlainen riisipuuro. Niitä voidaan syödä myös sellaisenaan tai muiden mausteiden kanssa, kuten soijakastikkeen, seesamiöljyn tai chilikastikkeen kanssa.
Fritatut tikut ovat hyvä hiilihydraattien ja proteiinin lähde. Ne ovat myös ravintokuidun lähde, joka voi auttaa säätelemään ruoansulatusta. Fritatut tikut ovat kuitenkin myös runsaasti rasvaa ja kaloreita, joten niitä tulisi nauttia kohtuudella.