Sushi - Åbo

Turun parhaat sushit Woltin kotiinkuljetuksella 🍣 🥢

Japanilainen sushi on päässyt monien suomalaistenkin suosioon ja erinomaisia sushiravintoloita löytyy eri puolelta Suomea. Onneksi Turussakin on paljon valinnanvaraa loistavista susheista ja muista japanilaisista herkuista nauttimista varten.

Jos et syystä tai toisesta pääse nauttimaan paikallisten sushibuffetien antimista, Woltin luotettavat lähettikumppanit toimittavat haluamasi sushit luoksesi. Olitpa kummalla puolella jokea tahansa, sinä ja seurueesi voitte vaivatta tilata herkulliset sushit kätevästi kotiin, töihin tai jonnekin muualle.

Ennen tilaamista tutustutaan hieman turkulaisten sushiravintoloiden antimiin ja saatat löytää hieman inspiraatiota erilaisten herkullisten ruokien tilaamiseksi.

Japanilaisen sushin monet muodot

Jotta voit aloittaa maittavan sushiaterian kokoamisen, täytyy ensin tietää mitä ravintoloiden eri sushit oikein pitävät sisällään. Helpoiten lähestyttävä ja monille tutuin sushi on varmasti maki. Ennen sopiviksi suupaloiksi leikkaamista, maki kääritään rullalle, jonka sisällä on etikkaisen sushiriisin lisäksi muun muassa raakaa kalaa, kurkkua, avokadoa ja majoneesia. Makin kruunaa suolainen merilevä, joka pitää muut täytteet sisällään.

Jos tavallinen maki sushi on jo tuttu, kokeile uramakia eli nurinpäin käärittyä versiota makista, jossa sushiriisi onkin rullan ulommaisena osana. Tämän ansiosta uramakin pinnalla voi olla esimerkiksi rapeita seesaminsiemeniä tai värikästä mätiä. Nigiri on puolestaan hieman isompi suupala, jossa riisistä muotoillun pallon päälle asetellaan vaikkapa raakaa tonnikalaa, lohta, avokadoa tai muhkea jättikatkarapu.

Oleellisena osana sushiateriaa ovat tietenkin suolainen soijakastike, wasabi ja inkivääri. Soijakastike sopii erinomaisesti sushien kevyeen dippaamiseen, joten saat vielä enemmän makua jo ennestään maukkaisiin suupaloihin.

Wasabi tai japanin piparjuuri on puolestaan väkevä vihreä tahna, jota sushikokki on valmiiksi lisännyt pienen nokareen sushiin. Jos kuitenkin haluat hieman lisäpotkua sushiisi, voit varovasti maustaa makit, nigirit ja muut sushiherkut nokareella wasabia. Annostele wasabia kohtuudella, sillä sen vahva maku voi yllättää kokeneemmankin herkuttelijan.

Lopuksi, kannattaa maistaa eri suupalojen välissä etikkaista pikkelöityä inkivääriä, jolla puhdistat makunystyräsi seuraavaa maukasta sushia varten. Nämä kolme sushiateriaan vakiona kuuluvaa lisuketta tulevat yleensä tilauksesi mukana, mutta voit tarvittaessa pyytää kutakin lisää, jottei mikään vamasti lopu kesken.

Sushiravintoloiden erinomaiset alkupalat ja muut herkut

Nauttiessasi Turun erinomaisista susheista ei kannata lopettaa aterian suunnittelua pelkkiin susheihin. Maukkaiden sushien lisäksi ravintoloiden listoilla on huimasti valinnanvaraa myös erilaisten alkupalojen sekä muiden lisukkeiden suhteen. Käydään seuraavaksi läpi muutamia alkupaloja ja muita herkkuja, jotka eivät takuulla petä.

Miso-keitto

Lämmittävä misotahnalla maustettu keitto sopii erinomaisesti sushiaterian kevyeksi aloitukseksi. Taidolla maustetun miso-keiton kirkas liemi on vertaansa vailla. Keitossa on usein liemen lisäksi muun muassa kasviksia ja tofua antamassa vielä enemmän makua.

Gyoza

Gyozat ovat täytettyjä nyyttejä, jotka valmistetaan paistamalla, keittämällä tai höyryttämällä. Täytteenä näissä herkullisissa nyyteissä voi olla esimerkiksi kanaa, katkarapua tai kasviksia. Gyozan kanssa yhteen sopii soijakastike, vaikka nyytit ovat maukkaita myös sellaisenaan.

Wakame-salaatti

Suolainen wakame-salaatti on oiva alkupala. Vihreästä merilevästä valmistettu wakame-salaatti voidaan maustaa soijalla, seesamiöljyllä ja etikalla. Jos tämä ravinteikas salaatti ei ole sinulle vielä tuttu, kannattaa tehdä tuttavuutta ennakkoluulottomasti.

Kevätkääryleet

Rapeaksi paistetut kevätkääryleet ovat monien aasialaisesta ruoasta nauttivien suosimia suupaloja, joita jaksaa syödä useammankin. Kasvis- tai lihatäytettä sisältävä kääryleet ovat oiva lisä ateriaan mausteisen kastikkeen kanssa dipattavaksi.

Yakitori

Eräs hyvä käsin syötävä aasialaisen katuruoan klassiko on grillattu yakitori-varras. Esimerkiksi mausteinen yakitori kanalla on ehdottomasti kokeilemisen arvoinen lisuke osaksi ateriaa. Näitä kannattaa tilata useampi, vaikkapa ruokaseuran kanssa jaettavaksi.

Woltin kotiinkuljetuksella sushiherkkuja moneen makuun

Voit halutessasi koota juuri mieleisesi sushiaterian erilaisista susheista tai vaihtoehtoisesti tilata valmiiksi kootun lajitelman. Jos tarvitset sushia useammalle hengelle, kannattaa valita isompi lajitelma, josta riittää taidolla käsin tehtyjä japanilaisia herkkuja monelle syöjälle. Tutustu rohkeasti eri ravintoloiden valmiisiin lajitelmiin ja annoksiin, jotta löydät juuri sopivan aterian itsellesi sekä muille ruokailijoille.

Eri sushiravintoloiden listoilla on myös muita monenmoisia aasialaisia herkkuja kuten raikkaita sushikulhoja, nuudeliannoksia sekä paistettua riisiä. Raa’an kalan lisäksi susheja on tarjolla myös kasvisversioina sekä täysin vegaanisena.

Turun ravintolavalikoimasta löytyy siis jokaiselle jotain!