Kaksipuoleisella teroituskivellä teroitat keittiöveitset perinteiseen japanilaiseen tapaan. Käännettävä kaksipuoleinen teroituskivi pysyy hyvin paikallaan eikä naarmuta pöytää kumisen telineen ansiosta.
1000”- karkeutta käytetään veitsien reunojen palauttamiseen alkuperäiseen muotoonsa. 3000”- karkeutta käytetään veitsien reunojen kiillottamiseen.
Pakettiin kuuluvat myös:
– Veitsikulmaohjaimet jotka pitää terät tasaisena ja täydellisessä kulmassa
- Silottaja kiven puhdistusta varten