Pepper Bar & Restaurant Ylöjärvi

Paahdettua leipää (L)

Talon hapanjuurileivän päällä valintasi mukaan valkosipuli- aurajuustovoita tai yrttivoita.

Vihersalaatti (VE)

Raikasta salaattisekoitusta, pikkelöityjä kasviksia ja yrttiöljyä.

Halloumia ja mansikkasalsaa (L G)

Paistettua halloumia, raikasta meloni-mansikkasalsaa ja balsamicoa.

Juustoburgeri (L)

Maukas 100g naudan täyslihapihvi, cheddarjuustoa ja talon Ranch -kastiketta. Kaikissa burgereissa perunabriossisämpylä, salaattia, tomaattia, marinoitua punasipulia, maustekurkkua sekä maustetut maalaisranskalaiset.

Pekoniburgeri (L)

Maukas 100g naudan täyslihapihvi, cheddarjuustoa, pekonia, valkosipulimajoneesia ja cherry-pepper hilloketta. Kaikissa burgereissa perunabriossisämpylä, salaattia, tomaattia, marinoitua punasipulia, maustekurkkua sekä maustetut maalaisranskalaiset.

Sinihomejuustoburgeri (L)

100g naudan täyslihapihvi, sinihomejuustoa, Aura-kermaviiliä ja makean tulista cherry pepper-hilloketta. Kaikissa burgereissa perunabriossisämpylä, salaattia, tomaattia, marinoitua punasipulia, maustekurkkua sekä maustetut maalaisranskalaiset.

Vegaaninen burgeri (Veg, L)

NoChicken paloja, relissiä ja karamellisoitua valkosipulimajoneesia. Kaikissa burgereissa perunabriossisämpylä, salaattia, tomaattia, marinoitua punasipulia, maustekurkkua sekä maustetut maalaisranskalaiset.

Pastramileipä L

Paahdetulla hapanjuurileivällä siivutettua Mattila Bros. NY DELI -pastramia, pippurikastiketta sekä sinappi-vuolukermaa. Tarjoillaan maustettujen maalaisranskanperunoiden ja raikkaan coleslawn kera.

Aura-Kanaleipä L

Paahdetulla hapanjuurileivällä Aurajuusto -dippiä ja broilerinrintaa, sekä siipikastiketta ja rapeaksi paistettua pekonia. Tarjoillaan maustettujen maalaisranskanperunoiden ja raikkaan coleslawn kera.

Halloumileipä L

Paahdetulla hapanjuurileivällä grillattua halloumia, raikasta sitruunajogurttia, mehukasta parsaa ja marinoitua punasipulia. Tarjoillaan maustettujen maalaisranskanperunoiden ja raikkaan coleslawn kera.

Wings (L, G)

Pepperin Hot Wingsit valmistetaan aidolla ja alkuperäisellä SiipiWeikkojen reseptillä. Siipien lisukkeena tarjoillaan porkkanaa, kurkkua ja aurakermaviilikastiketta. Voit tilata annokseen enemmän kastiketta tai vihanneksia 1,50 € lisähinnalla.

Boneless Wings

Pepperin helposti käsin syötävät luuttomat siivet! Siipien lisukkeena tarjoillaan porkkanaa, kurkkua ja aurakermaviilikastiketta.

Herkkuämpäri

20 kappaletta Pepperin wingsejä Siipiweikkojen kastikkeella, paneroituja broilerinfileetikkuja, mozzarellatikkuja, olutpaneroituja sipulirenkaita, jalapenopopperseja sekä ristikkoperunoita. Lisänä dippivihanneksia, chili- ja valkosipulimajoneesia sekä Aura dippiä.

Siipiämpäri

30 kappaletta Pepperin wingsejä Siipiweikkojen kastikkeella, maalaisranskanperunoita, dippivihanneksia sekä Aura dippiä.

Maalaisranskanperunat (L, G)

Ristikkoperunat (L)

Bataattiranskalaiset ( L,G)

Sipulirenkaat ja dippi (L)

6 kpl

Halloumitikut ja dippi (L,G)

Mozzarellatikut ja dippi

4 kpl

Nachojuustokolmiot ja dippi

4 kpl

Dipattavaksi porkkanaa ja kurkkua (Ve)

Kanakori (L)

Pepperin wingsejä ja luuttomia siipiä Siipiweikkojen kastikkeella, maalaisranskanperunoita, dippivihanneksia sekä Aura dippiä.

Dippilautanen

Paneroituja broilerinfileetikkuja, mozzarellatikkuja, olutpaneroituja sipulirenkaita, halloumitikkuja sekä ristikkoperunoita. Lisänä dippivihanneksia sekä chilimajoneesia sekä aurajuustokermaviiliä. Tämä annos on sopiva jaettavaksi kahdelle.

Cola Ribs (L,G)

Yön yli mureaksi kypsytetyt ribsit saavat makunsa makeasta cola-siirapista. Tarjoillaan rapeiden frittiperunoiden, raikkaan coleslaw’n ja talon pehmeän Ranch-dipin kera.

Lihapyörykät ja muusia (L, G)

Tuhti annos lihapullia, perunamuusia, kauden kasviksia sekä talon kermaista pippurikastiketta. Lisäksi puolukkahilloa ja maustekurkkuja.

Fetaa ja melonia L

Karamellisoitua fetajuustoa speltti-kvinoapedin päällä, maustettuna pirteällä sitrusvinegretillä. Mukana grillattua parsaa, mansikka-melonisalsaa ja raikasta sitruunajogurttia.

Kesäsalaatti L G

Raikasta salaattisekoitusta, mehukasta tomaattia ja kurkkua, marinoitua punasipulia, makeaa mansikka-melonisalsaa sekä grillattua parsaa. Lisäksi sitruunajogurttikastiketta ja rapeita maapähkinöitä.

Ceasarsalaatti (L)

Rapeaa vihersalaattia, täyteläistä caesarkastiketta, parmesaanijuustoa, tomaattia sekä krutonkeja.

Pekonibroileri (L, G)

Paistettua broilerinfileetä, paprikaa ja punasipulia, rapeaa pekonia, smetanaa, sweet chili-kermaa ja maalaisranskanperunat.

Pippuriruukku (L, G)

Pitkään haudutettua porsaan- ja häränlihaa pippurikermakastikkeessa. Lisänä marinoitua punasipulia ja paahdettua perunaa.

Talonpossu (L, G)

Kaksi mehevää porsaan sisäfileenoisettia. Päällä kermaista kastiketta ja sieniä. Mukana kauden kasviksia ja paahdettuja perunoita.

Lehtipihvi (L)

Ohut, grillattu porsaan sisäfileepihvi, kauden kasviksia sekä olutpaneroituja sipulirenkaita. Tarjoillaan maustevoin ja maalaisranskanperunoiden kera.

Suolakinuski-vadelma rocky road

Pepperin pikkumakea. Suussa sulava yhdistelmä vaahtokarkkia, suolakinuskia, vadelmaa sekä maito- ja valkosuklaata.

Lasten burgeri (L)

Briossisämpylän välissä pihvi ja ketsuppia. Lisäksi ranskalaisia.

Kana (L)

Rapeat kanatikut, ranskanperunat ja majoneesia.

Nakit (L, G)

Nauravat nakit ja ranskanperunat.

Lihapullat (L,G)

Lihapullia, perunamuusia ja puolukkahilloa

Pihvi (L, G)

Lehtipihvi porsaan sisäfileestä, maustevoita sekä ranskanperunoita.

Rapea Kala (L, G)

Paistettua turskaa, muusia ja majoneesia

Pinaattiletut (L)

Pinaattiojukaisia, perunamuusia ja puolukkahilloa.

Naksut (L, G)

Rapeat kasviksia ja maissinaksuja perheen pienimmälle.

Aurakermaviilidippi

Cherry pepper-hilloke

Majoneesi

Makea chilikastike

Chilimajoneesi

Remoulade

Karamellisoitu valkosipulimajoneesi (Veg)

Siipiweikot-kastike (Veg)

Lapin Kulta 0,0% 0,33 l

Vaalea alkoholiton olut

Heineken 0,0% 0,33 l

Alkoholiton olut, lasipullo/tölkki

Hartwall Happy Joe 0,0% 0,275 l

Alkoholiton siideri

Henkel Alkoholfrei Sparkling Blanc 0,0% 20 cl

Alkoholiton kuohuviini Saksasta

Torres Naturae Syrah 0,0% 37,5 cl

Alkoholiton punaviini Espanjasta

Torres Naturae Muscat 0,0% 37,5 cl

Alkoholiton valkoviini Espanjasta

Raikastamon luomupillimehu, omena-päärynä 0,2 l

Pepsi 0,5 l

Pepsi Max 0,5 l

Hartwall Jaffa 0,5 l

Novelle / Hartwall Vichy Original 0,33 l