Rökt paprika av hög kvalitet. Rökt paprika tillför en lätt rökig och jordnära smak till grytor, soppor, marinader och färsrätter. Rökt paprika är vanligt i spansk och latinamerikansk matlagning, till exempel i chorizo. Rökt paprika är också en vanlig ingrediens i ungersk gulash. Santa Maria Rökt Paprika har fått sin karakteristiska smak genom röktorkning över öppen eld.
• Rökt paprikapulver förvaras torrt och mörkt för att bevara aromen längre