-För bröd, kakor och maträtter.
-Innehåller kostfiber. Ger lång mättnadskänsla.
-Bröd och bullar känns saftiga, smular mindre och upplevs som färska längre.
-Känslan är ”vanligt bröd” när man skär och smakar.
-Kan ersätta mjöl 1:1 i de flesta bakverk och maträtter förutom i jäsdegar, då man ska använda lite mindre mjölmix.
-Registrerad särnär hos Livsmedelsverket för glutenfritt och mjölkfritt.
-Innehåller inte ägg eller soja.
-Degen kladdar inte och är lätt att knåda och kavla. Nästan som en ”vanlig mjöldeg”.
-Lailas Mjölmix innehåller vetestärkelse, men med så låg glutenhalt att produkten får enligt de nya EU-reglerna, kallas glutenfri.
OBS! Mjölmixerna innehåller inget socker. Socker måste tillsättas för att jästen ska fungera. Utan socker kan ingen deg jäsa. Det är därför viktigt att följa recepten.